Maandmenu

€ 32,95 p.p.
(Iedere maand een nieuwe selectie van heerlijke gerechten, samengesteld in een 3-gangen menu)

Voorgerechten

*Italiaanse Tomatenroomsoep
*Homemade Runderbouillon
*Caesar Salade
*Ossenhaas Carpaccio

Hoofdgerechten

*Butler Steak Black Angus
*Smokey Burger
*Zalmfilet

Nagerechten

*Dame Blanche
*Softijs met warme appel
*Crème Brûlée

 

Onze specialiteit is de Black Angus, een wereldwijd succes. Een uitzonderlijke kwaliteit, dit hangt samen met de “marmering” van het vlees, dunne lijntjes vet die de smaakaroma’s vasthoudt.

 

Het is een rundveeras dat in de 19e eeuw gekweekt is in Schotland. De runderen zijn hoornloos en hebben korte benen (schofthoogte ca. 130 cm).
De meeste Angus runderen zijn zwart, vandaar de naam Black Angus.