Lunchkaart

Van 12:00 tot 16:00 - keuze uit wit / bruin brood
Portie firtes € 3,95

Om te beginnen

 
*Deugnietje | Brood | Kruidenboter | Olijventapenade (V)
 
*Runderbouillon | Wisselende vulling | Vraag aan de bediening
 
*Soep | Tomaat | Room (V)
 
*Bisque | Rijkelijk gevuld| Zeevruchten | Vikingbrood
 
   

Tosti's uit de pan

 

*Traditioneel | Ham | Kaas | Tomatenketchup

 
*Dommel | Chorizo | Kaas | Jalapeno Roomkaas  
*Speciaal | Serranoham | Kaas | Champignons | Gebakken Eitje  
   

Eitjes

 

*Creatief | 3 Eitjes | Beleg naar keuze

 

*Omelet | 3 Geklutste eitjes | Room | Ham | Kaas | Spek | Tomaat

 
   

Broodjes

 
*Pulled Pork| Geraspte Kaas | BBQ Saus
 
*Makreel | Gerookt | Kappertjes | Gedroogde Tomaten Mayo
 
*Chorizo | Gebakken Gamba's  
*Sausages| Ambachtelijk Worstje | BBQ-saus | Zure Room
 
*Bourgondisch | 2 Kroketten | 2 Sausjes
 

Salades

 
*Caesar | Kip | Ansjovis | Gekookt eitje | Croutons | Parmezaanse Kaas  
*Nicoise | Tonijntartaar | Gepocheerd Eitje | Haricôt Verts | Tomaten Mayo
 
*Empanada | Gerookte Groenten | Madame-Jeanette | Maïs | Tomaten Mayo (V)  
   

Burgers

 
*Dommel | Gebakken ui | Bacon | Cheddar | Ketchup | Mayonaise  
*Spicy | Chorizo | Gegrilde Paprika | Jalapeno Roomkaas | BBQ Saus  
*Smokey | Veel Bacon | Smokey Whiskey Uiensaus  
*BPC | Burger | Pulled Pork | Chipotle Crème | Gebakken Eitje
 
*Kip | Gemarineerd | Zoetzure Komkommer Wasabi | Cashew
 
*Lams | Burger | Gorgonzola  
*Vega | Homemade Burger | Broccoli | Pittenmix | Truffeldressing (V)  
   

Dommel 18 Specialiteit

 

*Flammkuchen | Pulled Pork| Chipotle Crème | BBQ Saus

 

*Flammkuchen | Carpaccio | Cashew | Parmezaan | Ahorn Mosterd Mayo

 

*Flammkuchen| Zalm | Bieslookroomkaas | Bosui

 

*Steak Tartaar | Klassiek | Shot Bloody Mary