Lunchkaart

Van 12:00 tot 16:00 - keuze uit wit / bruin brood

Om te beginnen

 
*Desembol | Warm gevuld | Kruidenboter | Olijventapenade (V)
 
*Uiensoep | Frans | Gegratineerd met gruyère kaas
 
*Soep | Tomaat | Room (V)
 
*Bisque | Rijkelijk gevuld| Zeevruchten | Rouille | Vikingbrood
 
   

Gegrilde tosti's

 

*Traditioneel | Ham | Kaas | Tomatenketchup

 
*Dommel | Chorizo | Kaas | Jalapeno roomkaas  
*Speciaal | Serranoham | Kaas | Champignons | Gebakken eitje  
   

Eitjes

 

*Creatief | 3 Eitjes | Beleg naar keuze

 

*Omelet | 3 Geklutste eitjes | Room | Ham | Kaas | Spek | Tomaat

 
   

Broodjes

 
*Pulled Pork| Gebakken eitje| Chipotle crème
 
*Makreel | Gerookt | Kappertjes | Dille limoen dressing
 
*Chorizo | Gebakken gamba's  
*Sausages| 2 Ambachtelijke worstjes | BBQ-saus  
*Bourgondisch | Ui | Bacon| Champignons | Kruidenboter  

Salades

 
*Caesar | Kip | Ansjovis | Gekookt eitje | Croutons | Parmezaanse kaas  
*Zalm| Lauwwarm| Aardappelsalade | Bacon | Dille limoen dressing
 
*Geitenkaas | Gevulde champignons | Balsamico| Frisse Tomaat (V)  
   

Burgers

 
*Dommel | Gebakken ui | Bacon | Cheddar | Ketchup | Mayonaise  
*Spicy | Chorizo | Gegrilde paprika | Jalapeno roomkaas | BBQ-saus  
*Smokey | Veel bacon | Smokey whiskey uiensaus  
*BPC | Burger | Pulled Pork | Chipotle crème | Gebakken eitje
 
*Kip | Gemarineerd | Zoetzure komkommer wasabi | Cashew
 
*Lams | Morbier kaas | Frambozen uienchutney  
*Vega | Homemade burger | Broccoli | Pittenmix | Truffeldressing (V)  
   

Dommel 18 Specialiteit

 

*Flammkuchen | Pulled Pork| Chipotle crème

 

*Flammkuchen | Carpaccio | Cashew | Oude kaas | Ahorn mosterd Mayo

 

*Flammkuchen| Huisgerookte Zalm | Bieslookroomkaas | Rode Ui

 

*Steak tartaar | Klassiek | Shot Bloody Mary