Voorgerechten

Portie verse Vlaamse Frites € 3,50

# = gerookt
* = meerprijs, zie 3-gangen menu

Uit de hand

 
-Brood | Kruidenboter | Olijventapenade (V) € 4,95
-Kippenvleugels | Gerookt | Teryakisaus # € 7,95
-Spareribs | Huisgemarineerd | Knoflooksaus € 7,95
-Gamba VS Buikspek | 2x Black Tiger | Buikspek | Knoflooksaus € 11,95
   

Vlees

 
-Carpaccio | Ossenhaas | Parmezaanse kaas | Walnoot | Truffeldressing € 10,95
-Tri - Tip | Gerookt | Rundvlees | Toast | Paprika-dip # € 11,95
   

Vis

 
-Carpaccio | Tonijn | Japanse zeewier | Pittenmix | Wasabi € 13,95
-Gamba's Pill Pill | In olie | Receptuur Malaga € 11,95

Soep

 
-Soep | Tomaat | Room (V) € 4,95
-Soep | du Chef € 5,95
   

Salades

 
-Ceasar | Kip | Ansjovis | Gekookt eitje | Croutons | Parmezaanse kaas  € 10,95
-Geitenkaas | Gevulde champignons | Kruidenkorst | Frisse tomaat (V) € 10,95
   

Dommel 18 Specialiteit

 
-Steak tartaar | Klassiek | Shot
Bloody Mary *
€ 14,95
-Dommel 18 mix | Bourgondisch |
Uitgebreid | Variatie van de chef *

€ 14,95
p.p. / min. 2 pers.