Kerstmenu

6-gangen keuzemenu € 44,95 p.p.

Om bij elk gerecht een passende wijn te nuttigen, kunnen wij u tegen een meerprijs van € 19,95 p.p. een heerlijk en mooi wijnarrangement aanbieden

Kir Royal

*****

 
Carpaccio traditioneel, of
Met Parmezaanse kaas, walnoot en truffeldressing

Hazenpeper potje, of
Huisgemaakt hazenpeper potje, met een kastanje creme

Tonijncarpaccio
Met Japans zeewier, pittenmix en wasabi

*****

 

Wildpaté, of
Wildpaté met een bramenchutney en een krokant stukje Serranoham

Bospaddenstoelen bouillon
Een mooie bospaddenstoelen bouillon met knoflook croutons

*****

 
Scropino

*****

Wildduo, of
Een wildduo van hert en zwijn, met een romige wildsaus en truffel

Tournedos, of
Met een smokey-whiskey saus

Zalmfilet
Huisgerookte zalmfilet met een toefje bieslook-roomkaas

*****

Verrassingsdessert

*****